外送平台成本試算工具
外送抽成怎麼算？外送平台抽成試算器
如果你想計算外送平台抽成後實收多少，可以輸入內用價、外送價、食材成本、包材成本、平台抽成、店家補貼與每日訂單數，快速估算外送毛利與建議售價。
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- 外送售價要怎麼訂
輸入外送資料
欄位右側會標示單位；不適用的金額、比例或數量可以填 0，手機輸入時會優先顯示數字鍵盤。
先用「內用 120 元、外送 150 元、平台抽成 30%」的範例，快速查看外送單還賺不賺。
計算公式
平台抽成金額 = 外送平台售價 × 平台抽成比例
抽成後實收金額 = 外送平台售價 − 平台抽成金額
直接成本合計 = 食材成本 + 包材成本
每筆外送毛利 = 外送平台售價 − 平台抽成金額 − 直接成本合計 − 店家負擔折扣／補貼
外送毛利率 = 每筆外送毛利 ÷ 外送平台售價 × 100%
每日外送毛利 = 每筆外送毛利 × 預估每日外送訂單數
範例
如果內用售價 120 元、外送平台售價 150 元，食材成本 38 元、包材成本 7 元， 平台抽成 30%，平台抽成金額是 45 元。扣掉直接成本 45 元後， 每筆外送毛利是 60 元；內用或自取毛利是 75 元，代表外送每筆少 15 元毛利。
本工具僅供外送平台上架或調整平台售價前的初步試算。實際結果仍會受到平台合約、 活動補貼、廣告費、備料耗損、出餐人力、顧客評價與各平台規則影響。
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搭配外送平台抽成情境，了解平台抽成、包材成本、外送定價與活動補貼該怎麼一起評估。
外送平台抽成怎麼算？餐飲店上架外送前要先知道的成本常見問題
Q1：外送平台抽成要算進成本嗎？
要。平台抽成是每筆外送訂單都會發生的變動成本，會直接吃掉單品毛利。
Q2：外送價格一定要比內用價格高嗎？
不一定，但如果平台抽成比例高、包材成本也高，外送價完全等同內用價時，毛利通常會明顯下降。
Q3：平台活動折扣要另外算嗎？
要。如果折扣、免運補貼或平台活動費用由店家負擔，就應該在平台抽成之外再扣除。
Q4：外送訂單增加就一定比較賺嗎？
不一定。要比較外送每筆毛利、每日外送總毛利，以及外送是否增加出餐壓力或影響現場服務。