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關於開店小工具箱
開店小工具箱是一個給小店老闆使用的免費營運試算工具網站， 主要整理餐飲店、小吃店、飲料店與小型商店常用的毛利、成本、促銷活動、開店預算與人事成本試算工具。 目標是讓店家在推出活動或調整價格前，先用簡單的數字判斷方向是否合理。
這個網站可以幫你做什麼？
很多小店在做活動時，會先思考客人會不會買、活動看起來夠不夠吸引人， 但比較少先試算活動做完之後是否還有毛利。本站把常見的餐飲促銷與定價問題， 做成可以直接輸入數字的計算器，讓你快速估算滿額加購、餐飲毛利率、外送平台抽成、菜單漲價、折扣活動損益、開店成本、損益兩平與人事成本占比。
這些工具不是要取代會計、稅務或專業顧問，而是協助你在日常經營中先做基本判斷， 例如加購價是否太低、外送平台抽成後毛利是否被吃掉、菜單漲價後毛利是否改善、折扣活動需要多賣幾份才打平、開店資金是否足夠，以及人事成本是否超出營業額承受範圍。
適合誰使用？
- 正在設計促銷活動的餐飲店、小吃店與飲料店。
- 想確認商品定價、食材成本與包材成本是否合理的小店老闆。
- 準備測試滿額加購、折扣活動或外送平台售價的經營者。
- 需要快速估算毛利、成本與銷量變化的個人店家或攤商。
目前提供的工具
滿額加購活動計算器
想做滿額加購、加價購或套餐加購時，輸入滿額門檻、加購價、商品成本、加購率與每日訂單數，快速試算活動是否真的增加毛利。
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餐飲毛利率計算器
想知道餐點、飲料或商品要賣多少才會賺，輸入售價、食材成本、包材成本、平台抽成與目標毛利率，快速計算單品毛利與建議售價。
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外送平台抽成試算器
想知道外送平台抽成後還剩多少，輸入內用售價、外送售價、食材成本、包材成本、平台抽成、店家補貼與每日訂單數，快速估算外送毛利與建議售價。
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菜單漲價試算器
成本變高、想漲價又怕銷量下降時，輸入目前售價、成本上漲後成本、預計調漲金額與每日銷量，快速試算漲價後毛利是否改善。
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折扣活動損益計算器
想打折促銷前，輸入商品原價、活動售價、成本、原本銷量與活動後預估銷量，判斷活動後每日毛利是增加還是減少。
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損益兩平計算器
想知道每天要賣多少才不虧，輸入每月租金、人事、水電、固定支出、平均客單價、毛利率與營業天數，快速估算損益兩平月營業額、每日營業額與每日訂單數。
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餐廳開店成本估算器
想知道開店要準備多少錢，輸入押金與預付租金、裝潢、設備、初期備料、開幕行銷、開幕前人事與周轉金月數，快速估算餐廳、小吃店或飲料店需要準備多少啟動資金。
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人事成本占比計算
想知道人事成本會不會太高，輸入月營業額、正職人數、正職平均月薪、兼職總時數、兼職時薪、老闆薪資與額外人事負擔，快速估算人事成本占比與目標營業額。
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文章內容的定位
除了工具頁，本站也會整理餐飲毛利、滿額加購、外送平台抽成、折扣活動、菜單定價、開店成本與促銷試算相關文章。 文章會盡量用小店常見情境說明公式與判斷方式，讓你不只會使用工具，也能理解背後邏輯。
使用前提醒
本站提供的工具與文章僅供一般試算與經營參考，不構成會計、稅務、法律或財務建議。 實際經營結果仍會受到租金、人事、水電、原物料波動、平台抽成、備料耗損、淡旺季、活動執行與顧客反應影響。 建議你把試算結果當成決策前的初步參考，再搭配實際銷售紀錄與現場狀況調整。